Neben Schlachthof und Metzgerei wurde auch ein Viehhandel betrieben, der den Schlachthof mit nicht transportfähigen Tieren versorgte. Die Tiere wurden mit einer Seilwinde unter enormen Schmerzen auf den Viehanhänger gezogen und am Schlachthof auf die gleiche Art und Weise abgeladen. Dabei wurde mindestens ein verendetes Tier angeliefert.